Pinchos de Pollo Tropical
Ingredientes
2 lbs.
de pechuga y / o muslos de pollo, sin hueso, sin piel, cortados en cubos de ¾ "
½ taza
de Jugo de Piña GOYA®
1 lata (20 oz.)
de Piña GOYA® en Trozos, escurridos
½
cebolla cortada en trozos de 1"
½
pimiento morrón verde, cortado en trozos de 1"
1 cda.
Aceite Vegetal GOYA®
Acerca de
Pollo a la plancha, un favorito del verano
En este plato, el gran sabor del Mojo Criollo GOYA® y el dulce Jugo de Piña GOYA® se unen para crear un delicioso pollo adobado que no puede ser más sabroso o más fácil de preparar! Simplemente deje marinar el pollo, insértelo en los pinchos con los vegetales y déjelo asar en la parrilla. Prepare esta receta esta noche, y verá por qué estos Pinchos de Pollo Tropical se han convertido en nuestra especialidad para este verano!
Instrucciones
Paso 1
En un recipiente grande con tapa, o en una bolsa grande con cierre, mezcle el pollo, el mojo, el jugo y el adobo hasta que estén cubiertos, deje marinar en el refrigerador al menos por 2 horas, o máximo 24 horas.
Paso 2
Cuele la mezcla del pollo, y descarte la salsa de marinar. En cada pincho, alterne un trozo de piña, de pollo, cebollas y pimientos.
Paso 3
Prepare la parrilla a fuego medio-alto (o caliente el aceite en una bandeja para asar, a fuego medio-alto). Ase los pinchos por unos 15 minutos, dándoles vuelta, o hasta que el pollo se dore y este bien cocinado, y los vegetales estén tiernos. Transfiera a un plato y sirva caliente.