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Pedazos de pollo frito al estilo caribeño. Sazonados con limón, lima y ajo. ¡Este plato es fantástico como aperitivo!
Ingredientes
3 lbs.
de piezas de pollo (muslos, alas)
1½ cdtas.
de Ajo Picado GOYA® o 3 dientes de ajo picados en trocitos
¼ taza
de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
1 cda.
Vinagre Blanco GOYA®
jugo de ½ limón
jugo de ½ lima
Aceite de Maíz GOYA® para freír
Aderezo: Tajadas de limón y lima.
Instrucciones
Paso 1
Corte las piezas en pedazos y deseche las puntas de las alas. Sazone bien con el adobo; mezcle el resto de los ingredientes, excepto el aceite de maíz y vierta sobre el pollo. Cúbralo y déjelo marinar por varias horas en la nevera.
Paso 2
Caliente el aceite a 350°F. Fría varios pedazos de pollo a la vez, hasta que estén dorados y crujientes (8-10 minutos). Retire con un cucharón de freír, escurra en papel toalla y sirva inmediatamente con tajadas de limón o lima.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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