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A lo largo de la costa Mexicana del Pacífico no hay nada más tradicional que el Pozole, especialmente en Guerrero, Michoacán y Jalisco. Esta sopa estilo guiso se sirve de diferentes maneras dependiendo de la zona, con diferentes chiles que acentúan aún más su sabor y color. Los colores de México viven a través del Pozole - rojo, blanco y verde.
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Parte de ser Hispano es compartir las tradiciones entre las diferentes culturas, por eso es que por toda Sur América, el Ceviche ha sido bienvenido en la mesa de toda familia. Cada país tiene su propia receta para hacer el Ceviche, pero todos compartimos una pasión común por este plato delicioso, liviano y saludable.
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La cultura Peruana brilla por medio de este delicioso plato acompañante. La salsa de queso y chile amarillo sobre las papas es una representación auténtica de la cultura culinaria Peruana en esta receta que ha trascendido a lo largo de la historia.
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Sabemos que ahora la tendencia es preparar recetas más bajas en calorías pero igualmente sabrosas. Esta deliciosa receta hecha con pulpas de frutas Goya es una opción baja en calorías y llena de sabor a frutas. Entre las favoritas están el coco, tamarindo, papaya, mango, guanábana y guayaba.
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