Frijoles Charros

¡Un Clásico en Solo Veinte Minutos!

Los Frijoles Charros son un auténtico plato mexicano que debe su nombre a los vaqueros mexicanos llamados “charros”, que solían preparar los frijoles en fogatas al aire libre. De ahí la tradición de cocinar los frijoles pintos a fuego lento en una deliciosa salsa de tomate con tocino y Chile.

Aquí te enseñamos una versión deliciosa y rápida, con los suaves Frijoles Pintos GOYA® en lata. ¡Disfruta de esta delicia de Frijoles Charros con chile chipotle en tu propia mesa esta noche!

Rinde 6 Porciones

Tiempo de preparación: 10 min.

Tiempo total: 30 min.

Ingredientes

½ lb. de tocino cortado en pedazos de ½ pulgada.

1 taza de cebolla picada

1 cdta. de Ajo Picado GOYA® o 2 dientes de ajo fresco, picados en trocitos

1 cda. llena de Recaito GOYA®

1 Chile de 1 lata (7 oz.) de Chile Chipotle GOYA® o al gusto

1 paquete de Sazón GOYA® sin Achiote

1 lata de Salsa de Tomate GOYA® (8 oz.)

1 paquete de Cubitos en polvo/ Consomé de Pollo GOYA®

2 tazas de agua

2 latas de Habichuelas Pintas GOYA® (15.5 oz. cada uno), escurridas y enjuagadas

Adobo GOYA® con Pimienta al gusto

Instrucciones

1. En un sartén de 4 cuartos, cocine el tocino hasta que este dorado. Escurra y deje 1 cucharada de grasa.
2. Agregue la cebolla, el ajo, y mezcle hasta que la cebolla se ablande.
3. Agregue el recaito, el chile chipotle, el Sazón, la salsa de tomate, los cubitos de pollo, el agua, los frijoles y deje hervir. Baje el fuego, destape y cocine a fuego lento por 10 minutos, o hasta que estén en la consistencia deseada; idealmente debe estar espesa pero caldosa a la vez. Mezcle ocasionalmente. Sazone con Adobo.

¿Observando tu consumo de sodio?

Habichuelas y Frijoles Bajos en Sodio

Prueba esta gran receta usando los Productos Goya Bajos en Sodio

Producto Destacado

Sazón con Cilantro y Achiote

Dentro de esta caja encontrará lo que los buenos cocineros siempre han soñado; una manera absolutamente infalible para que el sabor de sus comidas no sólo sea bueno, sino sensacional.