Tostones Rellenos con Mariscos

!Disfruta de una especialidad caribeña en sólo 30 minutos! Empieza cocinando a fuego lento los camarones frescos de cocción rápida, con una deliciosa salsa de tomate enriquecida con el gran sabor del Sazón GOYA® con Culantro y Achiote. Luego coloca los mariscos picantes en los tostones calientes para rellenar, por ultimo adiciona cilantro por encima y prepárate para disfrutar de ésta delicia. ¿Quién podría imaginar que tanto sabor podría caber en éste pequeño tostón?

Rinde 6 Porciones

Tiempo de preparación: 15 min.

Tiempo total: 30 min.

Ingredientes

1 cda. de Aceite de Oliva extra Virgen GOYA®

1 Lb. de camarones medianos, pelados y limpios (quitarles las colas), de unos 41 a 50 camarones

Adobo GOYA® con Pimienta, al gusto

1 lata (8 oz.) de Salsa de Tomate GOYA®

1 taza de agua

1 cda. de Sofrito GOYA®

1 ½ cdta. de Ajo Picado GOYA®

1 paquete de Sazón GOYA® con Culantro y Achiote

¼ de taza de cilantro fresco picado,

1 caja (12 oz.) de Tostones para Rellenar GOYA® Congelados, calentar según las instrucciones del paquete

Instrucciones

1. Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente, a fuego medio-alto. Agregue los camarones y sazone con Adobo. Cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones se tornen de color rosa por ambos lados, alrededor de 2 minutos. Transfiera los camarones a un plato.
2. Agregue la salsa de tomate, el agua, el sofrito, el ajo y el sazón al mismo sartén. Cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla de tomate empiece a hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y deje cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla de tomate espese un poco; aproximadamente por 5 minutos. Regrese los camarones al sartén y cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén completamente recubiertos de la mezcla de salsa de tomate y se cocinen por completo, por unos 3 minutos más. Agregue 3 cucharadas de cilantro. Retire los camarones del fuego.
3. Divida la mezcla de camarones, entre los tostones calientes para rellenar. Adiciona cilantro por encima y sirva inmediatamente.
Tostones Rellenos con Mariscos

Producto Destacado

Sazón con Cilantro y Achiote

Dentro de esta caja encontrará lo que los buenos cocineros siempre han soñado; una manera absolutamente infalible para que el sabor de sus comidas no sólo sea bueno, sino sensacional.