Chuletas de Cerdo Asadas con Cebollas

Deliciosas chuletas de cerdo con cebolla marinadas en Mojo Chipotle Goya, tiernas y suaves con un rico sabor picante-ahumado.

Ingredientes

6 chuletas de cerdo de 3/4 a 1 pulgada de grosor, limpias

1 cebolla grande, pelada y cortada en rebanadas finas

1 taza de Mojo Chipotle GOYA® y un poco más para marinar la carne

Instrucciones

1. En una bolsa de plástico *sellable, combine las chuletas, la cebolla y 1 taza de Mojo Criollo Goya. Selle la bolsa y deje reposar en el refrigerador por 15 minutos como mínimo o durante toda la noche. Mientras más tiempo sean marinadas en el Mojo Criollo Goya, mejor sabor tendrán.
2. Caliente el asador a una temperatura mediana - alta. Saque las chuletas y la cebolla del adobo y escurra el líquido en exceso. Deseche el resto del adobo.
3. Coloque las chuletas y las cebollas en el asador. Cocine, volteándolas ocasionalmente y marinándolas con más Mojo Criollo Goya por unos 15 o 20 minutos. Las chuletas estarán listas cuando estén doradas por ambos lados y alcanzen una temperatura interior de 160 grados F. Las cebollas también deben quedar doradas.

Variantes:
* Si no tiene una bolsa sellable, asegúrese de utilizar un recipiente no corrosivo, de cristal o de acero inoxidable, para adobar las chuletas. No utilice ningún instrumento de aluminio.
Rinde 6 porciones
Chuletas de Cerdo Asadas con Cebollas

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