Hummus

Delicioso Puré de Garbanzos

De origen Mediterráneo, el Hummus se ha convertido en uno de los platos de acompañamiento más populares del mundo. Un delicioso puré de garbanzos con ajo, cremoso y libre de lácteos. Este clásico está listo al instante, sobre todo cuando se prepara con los Garbanzos GOYA®, de lata. Degústalo con pan pita o con tu vegetal favorito.

Rinde 6 porciones

Tiempo de preparación: 10 min.

Tiempo total: 15 min.

Ingredientes

1 lata (15.5 oz.) de Garbanzos GOYA®, escurridos y enjuagados

3 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

3 cdas. de pasta de tahini

3 cdas. de Jugo de Limón GOYA®

2 cdta. de Ajo Picado GOYA®

1 cdta. de paprika

1/4 cdta. de comino molido (opcional)

1 cda. de perejil picado

Adobo GOYA® con Pimienta, al gusto

Instrucciones

1. En un procesador de alimentos o licuadora combine: los garbanzos, el tahini, el aceite, el jugo de limón, el ajo, 3 cucharadas de agua, la paprika y el comino; si lo desea. Convierta en puré hasta que la mezcla se vea suave y cremosa, aproximadamente por un minuto. Añada el perejil y sazone con el Adobo.

¿Observando tu consumo de sodio?

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