Helados de Mango con Chile

Paletas al Estilo Mexicano

Los helados o paletas como le llaman en México, son usualmente vendidos por los vendedores ambulantes. Las paletas, son una de las formas más refrescante de disfrutar de la fruta dulce y jugosa. Una de las combinaciones de sabores más populares es el mango con chile. Aquí, la dulzura de la Pulpa de Mango GOYA® ® congelada, se mezcla con el toque picante de la pimienta de cayena o pimienta roja, para una delicia sencilla, que te refrescará en cualquier momento.

Rinde 8 porciones

Tiempo de preparación: 5 min.

Tiempo total: 10 min. más el tiempo de congelación

Ingredientes

1 paquete (14 oz.) de Pulpa de Mango GOYA® Congelada, (descongelar)

1 taza de azúcar

2 cdtas. de Jugo de Limón GOYA®

¼ cdta. de pimienta de cayena o más, (al gusto)

1 mango, en cubos

Instrucciones

1. En un tazón mediano, mezcle la pulpa de mango, azúcar, ½ taza de agua, jugo de limón y la pimienta; revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

2. Divida los cubos de mango equitativamente entre los ocho moldes de paletas de 3 oz. Vierta la mezcla de pulpa de mango en los moldes. Transfiera los moldes al congelador, congele hasta que estén a medio congelar, alrededor de 1 hora. Inserte un palito de paleta en cada molde, congele hasta que queden congeladas, por unas 3 horas más.

3. Para servir, pase rápidamente el fondo de los moldes en agua caliente antes de sacarlas.
Tip By La Cocina Goya

Para hacer paletas sin comprar los moldes en la tienda, simplemente se vierte la mezcla de mango en vasos de jugo pequeños o vasos desechables de al menos tres oz. cada uno. Luego, proceda con el paso 2 de la receta.

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