Pasta Gourmet con Camarones

¡Pasta con Camarones es una combinación de ensueño! Y su sabor es aún mejor con el Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®. En esta fácil receta gourmet de pasta, los camarones se cocinan cuidadosamente con en el aceite de oliva, el ajo, el tomillo y las hojuelas de pimienta roja. El camarón absorbe esa vibrante mezcla de condimentos mientras que el aceite disimula el sabor puro de los mariscos. Agrega el jugo y la ralladura de limón para resaltar aun mas el sabor, mezcla todo con el Linguini y por ultimo ¡deléitate con esta receta junto a tu familia!

Rinde 4 porciones

Tiempo de preparación: 10 min.

Tiempo total: 25 min.

Ingredientes

8 onzas de linguini

¾ de taza de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

1 libra de camarones grandes (16-20 piezas), pelados y desvenados

Adobo GOYA® con Pimienta, al gusto

2 dientes de ajo, en rodajas finas

2 cucharaditas de tomillo fresco picado finamente

¼ de cucharadita de hojuelas de pimienta roja

1 limón, el jugo y la ralladura (aproximadamente 1 cucharadita de la ralladura de la cascara y 2 cdas. del jugo)

2 cdas. de perejil fresco finamente picado

Instrucciones

1. Cocine el linguini de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurra la pasta y devuelva a la olla. Deje a un lado.
2. Mientras tanto, caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego lento hasta que esté caliente (la temperatura del aceite debe registrar 180 ° F en el termómetro de freír). Sazone los camarones con el Adobo. Añada los camarones, el ajo, el tomillo y la pimienta; revolviendo para que los camarones queden cubiertos con el aceite. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el ajo se torne dorado y los camarones estén rosados y opacos, de 8-10 minutos. Retire la olla del fuego. Agregue el jugo de limón y la ralladura.
3. Coloque la olla reservada con el linguini a fuego lento. Agregue la mezcla de camarones, revolviendo hasta que la pasta se cubre con la salsa y los camarones estén bien distribuidos, aproximadamente 1 minuto. Retire la olla del fuego. Agregue el perejil. Sirva
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