Arepas

Una Delicia Tradicional de Sur América

Las Arepas, están hechas a base de harina de maíz y son un complemento fácil y delicioso para cualquier comida. Hacen parte de la cocina típica de Colombia y Venezuela. Muchas familias disfrutan de las arepas como un substituto para el pan común, tan sabroso como divertido.

Sirva un par de Arepas crujientes como acompañante y disfrute de esta deliciosa adición a cualquier comida y a cualquier hora del día. Las Arepas son las favoritas entre las familias Sudamericanas.

Rinde 8 Porciones
(Tamaño de la Porción: Aprox. 2 Arepas - 150 Calorías)

Tiempo de preparación: 5 min.

Tiempo total: 30 min.

Ingredientes

1-1/2 taza de Masarepa GOYA® (harina de maíz blanca o amarilla precocida)

1-1/2 taza de agua

2 oz. de queso mozzarella, descremado y bajo en sodio, rallado

2 cdas. de leche descremada

1/8 cdta. de sal

2 cdtas. de mantequilla

Instrucciones

1. Combine la harina de maíz, el agua, el queso, la leche y la sal, mezclando minuciosamente. Deje reposar la masa aproximadamente 5 minutos.
2. Prepare la masa, en forma de discos, para hacer 18 arepas, cada una de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro y ¼ pulgada de gruesa.
3. Caliente un sartén engrasado con mantequilla. Fría las arepas hasta que estén crujientes y doradas por ambos lados. Sirva inmediatamente.