Pinchos de Camarones al Ajillo, al Estilo Español

Ideales para una fiesta de verano, estos pinchos de tantalizing de camarones frescos son sazonados con ajos y adobo ensartados con pimientos rojos. Se asan en la parilla al la perfección en solo minutos.

Ingredientes

3 cdas. de Aceite de Oliva Goya

1 cdta. de Ajo Picado GOYA® ó 2 dientes de ajo fresco, picado

1 cdta. de Adobo Goya con pimienta

1/4 cdta. de Pimienta Roja Molida Goya, o al gusto

1 lb. de camarones jumbo, pelados y limpios

1 pimiento rojo grande, cortado en trozos de una pulgada

* 6-8 pinchos

Instrucciones

1. Caliente la parrilla.
2. En un recipiente, combine el aceite, el ajo, el adobo y la pimienta. Ponga aparte.
3. Alternando, ensarte los pinchos con los camarones y los trozos de pimiento. Con una brocha, aplíqueles la mezcla de aceite.
4. Cocine en la parilla hasta que los camarones se oscurezcan, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Voltéelos una o dos veces.

* Nota: Si usa pinchos de madera, remójelos en agua por 10 minutos antes de usar.
Sirve 4
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