Arroz con Leche

Pudín de Arroz Español

EL arroz con leche, junto con el flan, en uno de los postres favoritos españoles. A diferencia del arroz dulce blando este es delicioso.

Rinde 8 porciones

Tiempo de preparación: Menos de 5 min.

Tiempo total: 50 min.

Ingredientes

5 tazas de leche

1 cucharadita de de canela molida

1 palito de canela

1 cáscara de naranja (de una naranja)

1 cáscara de limón (de un limón)

1/2 taza de arroz GOYA® de Grano Mediano

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 onzas. de Ron

3/4 de taza de azúcar

Instrucciones

1. En un sartén grande, combine la leche, la canela el palito de canela, la cáscara de limón y la de naranja. Traiga a punto de ebullición.
2. Retire de el fuego por un minuto y añada el arroz, el extracto de vainilla y el ron. Vuelva a llevar a punto de ebullición, reduzca el fuego y caliente lentamente a fuego medio por 20-25 minutos.
3. Remueva el palito de canela y añada revolviendo muy bien el azúcar.

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