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Ingredientes
½ taza
de Aceite de Oliva GOYA®
1
cebolla mediana en ruedas
3
papas medianas en ruedas
1 lata (7 oz.)
de Pimientos GOYA®
2
dientes de ajo machacados
1 sobre
de Sazón con Culantro y Achiote GOYA®
1 lata (8 oz.)
de Salsa de Tomate GOYA®
½ taza
de agua
½ taza
de pasas
½ taza
de Vino Para Cocinar GOYA®
2 bolsas (16 oz. cada una)
Bacalao GOYA®
1 taza
de Vino GOYA®
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el bacalao en agua fría. Coloque las piezas de bacalao en un cuenco grande, sumerja completamente en agua fría. Cubra el cuenco con una envoltura de plástico, situar en la nevera. Mantenga el bacalao a remojo durante 24-36 horas, cambiando el agua cada 8 horas. Enjuague el bacalao, utilizando papel toalla, seque. Corte el bacalao en 4 porciones. Retire.
Paso 2
Caliente el aceite a fuego medio y cocine las papas con la cebolla, sin dejarlas quemar durante cinco minutos.
Paso 3
Añada el resto de los ingredientes y déjelos cocinar a fuego bajo hasta que el líquido espese, aproximadamente 20 minutos.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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