Caldo Gallego - Sopa de Habichuelas Blancas
Sopa de Habichuelas Blancas/Alubias y Chorizo, originaria de la región de Galicia, España, donde reinan las comidas sabrosas y las sopas deliciosas.
Ingredientes
4 sobres de Cubitos En Polvo Goya - Caldo de Pollo
8 tazas de agua
2 Chorizos Goya rebanados
3 papas peladas y picadas en trozos
3 nabos pelados y rebanados
1/2 lb. de jamón ahumado, picado en cubitos
1/2 lb. de col rizada fresca, bróculi o nabo picado
1 cebolla picada en rebanadas
1 lata de 15.5 onzas de Habichuelas Blancas Pequeñas Goya o Habichuelas Cannellini Goya
1/2 cucharadita de Adobo Goya con Pimienta
1 sobre de Sazón Goya sin Anchiote
Instrucciones
| 1. | En una olla grande combine los sobres de Cubitos En Polvo, el agua, los chorizos, las papas, los nabos, el jamón, los vegetales verdes y la cebolla. Deje que el agua hierva, reduzca el fuego y hierva sin tapar por 50 minutos. |
| 2. | Añada las habichuelas, el adobo y el sazón. Tape la olla y hierva por 10 minutos o hasta que las papas se ablanden. |
6 porciones

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