Caldo Gallego - Sopa de Habichuelas Blancas

Sopa de Habichuelas Blancas/Alubias y Chorizo, originaria de la región de Galicia, España, donde reinan las comidas sabrosas y las sopas deliciosas.

Ingredientes

4 sobres de Cubitos En Polvo Goya - Caldo de Pollo

8 tazas de agua

2 Chorizos Goya rebanados

3 papas peladas y picadas en trozos

3 nabos pelados y rebanados

1/2 lb. de jamón ahumado, picado en cubitos

1/2 lb. de col rizada fresca, bróculi o nabo picado

1 cebolla picada en rebanadas

1 lata de 15.5 onzas de Habichuelas Blancas Pequeñas Goya o Habichuelas Cannellini Goya

1/2 cucharadita de Adobo Goya con Pimienta

1 sobre de Sazón Goya sin Anchiote

Instrucciones

1. En una olla grande combine los sobres de Cubitos En Polvo, el agua, los chorizos, las papas, los nabos, el jamón, los vegetales verdes y la cebolla. Deje que el agua hierva, reduzca el fuego y hierva sin tapar por 50 minutos.
2. Añada las habichuelas, el adobo y el sazón. Tape la olla y hierva por 10 minutos o hasta que las papas se ablanden.
6 porciones
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