Una Delicia Tradicional de Sur América

Las Arepas, están hechas a base de harina de maíz y son un complemento fácil y delicioso para cualquier comida. Hacen parte de la cocina típica de Colombia y Venezuela. Muchas familias disfrutan de las arepas como un substituto para el pan común, tan sabroso como divertido.

Sirva un par de Arepas crujientes como acompañante y disfrute de esta deliciosa adición a cualquier comida y a cualquier hora del día. Las Arepas son las favoritas entre las familias Sudamericanas.

Rinde 6 Porciones

1-1/2 taza de Masarepa GOYA (harina de maíz blanca o amarilla precocida)

1-1/2 taza de agua

2 onzas de queso mozzarella rallado

2 cucharadas de leche

1 pizca de sal

Mantequilla para engrasar la sartén

1.	Combine la harina de maíz, el agua, el queso, la leche y la sal, mezclando minuciosamente. Deje reposar la mezcla aproximadamente 5 minutos.
2.	Prepare las arepas para 18 disco, cada una de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro y 1/4 pulgada de gruesa.
3.	Caliente levemente engrasada con mantequilla. Fría las arepas en grupos hasta que estén crujientes y doradas por ambos lados.