Nieve de Frutas Tropical

Granizado de Fruta

Esta Nieve de Frutas Tropical es más ligera que el helado y más rica que un sorbete, además cuenta con el sabor fresco y afrutado de la Pulpa de Guayaba GOYA® congelada, 100% pulpa de fruta natural y congelada. La crema fresca (crème fraiche) le da una suave y cremosa consistencia a la guayaba, y su sabor se realza con un simple almíbar de azúcar y la ralladura de la cáscara de limón. Luego todo se procesa en una máquina para hacer helados, el resultado: un postre tropical frío como el hielo, refrescante e inolvidable. Para variar el sabor de este postre, solo escoge la Pulpa de Fruta GOYA® congelada de tu sabor preferido ya sea coco, tamarindo, papaya, mango, guanábana… ¡la que prefieras!

Rinde 1 porción

Tiempo de preparación: 10 min.

Tiempo total: 30 min.

Ingredientes

1 taza de azúcar granulada

1 taza de agua

1 paquete (14 oz.) de Pulpa de Guayaba GOYA®, descongelado (o la pulpa de su elección)

1 taza de crema fresca (crème fraiche)

½ cucharadita de la ralladura de la cáscara de limón

Ramitas de menta fresca, para adornar

Instrucciones

1. En una cacerola a fuego medio-alto, ponga el azúcar y el agua a hervir, revolviendo con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y deje enfriar.
2. Bata la pulpa de guayaba, la crema fresca y la ralladura de limón con el almíbar de azúcar hasta que estén completamente mezclados.
3. Mezcle en un procesador para hacer helados, de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Almacene en el congelador. Cuando esté listo, sirva el helado en copas para helado y decore con hojas de menta.

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