Goya - Recetas

2 latas (15.5 oz.) de Habichuelas Blancas GOYA®, escurridas

1 taza de cebolla, picada

3 dientes de ajo fresco, picado

2 latas de chiles verdes, escurridos y picados

1 cda. de hojas de orégano seco

1 cdita. de comino molido

1 cdita. de canela molida

una pizca de pimiento rojo molido

9 tazas de caldo de pollo

4 tazas de Pavo BUTTERBALL®, guisado y picado

½ cdita. de sal

1/8 de cdita. de pimienta negra molida

3 tazas de queso Monterey Jack rallado

1.	Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el ajo. Cocinar y remover por 7 minutos, o hasta que la cebolla esté blanda.
2.	Incorporar los chiles, el comino, el orégano, la canela y el pimiento rojo. Cocinar 3 minutos más.
3.	Incorporar las habichuelas y 6 tazas del caldo de pollo. Calentar hasta que hierva a fuego medio-alto. Bajar a fuego bajo. Calentar a fuego lento por 10 minutos o hasta lograr la consistencia deseada. Si la mezcla se seca demasiado, añadir más caldo de pollo.
4.	Incorporar el pavo, la sal y la pimienta, y 1 ½ tazas de queso. Cocinar hasta que el queso se derrita.
5.	Servir el chili en tazones. Cubrir con el queso restante.