Tacos de Pavo

Ingredientes

2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

1 taza de cebolla, picada finamente

2 dientes de ajo, picado

1 lata (8 oz.) de Salsa de Tomate GOYA®

1 lb. de Pavo BUTTERBALL® deshebrado

2 cdas. de cilantro fresco, picado

8 o 16 Tortillas de Maíz GOYA®

¾ de taza de Aceite Vegetal GOYA®

Instrucciones

1. Precalentar el horno a temperatura media.
2. Calentar el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que la cebolla esté translúcida. Agregar la salsa de tomate y calentar hasta que hierva. Bajar la flama y cocinar a fuego lento por 5 minutos. Incorporar el pavo deshebrado y el cilantro, y cocinar hasta que la mezcla esté suficientemente caliente. Retirar del fuego.
3. Calentar ¼ de taza de aceite vegetal en la cacerola a fuego medio-alto. Freír los tacos o flautas en grupos, volteándolos una o dos veces hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Escurrir en toallas de papel y mantener en el horno hasta que todos se hayan freído.
4. Servir con guarnición al gusto.
Rinde: 6 tacos.

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