Porotos (Chilean Bean Stew)

Ingredientes

1 lata (15.5 oz.) de Habichuelas Pintas Goya®

1 lata (8 oz.) de Maíz Tierno Entero GOYA® escurrido

1 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

½ taza de cebollas frescas, picadas

1 cdita. de Ajo GOYA®

1 paquete (3 ½ oz.) de Chorizo Goya® picado

1 ½ cditas. de albahaca seca

1 sobre de Sazón con Cilantro y Achiote Goya®

1 sobre de Sazón sin Achiote GOYA®

½ cdita. de azúcar

1 cdita. de almidón de maíz

1 taza de agua

Instrucciones

1. Poner el aceite en una sartén caliente y freír las cebollas hasta que estén translúcidas; después, agregar el Chorizo y freír por dos minutos. Agregar el ajo, los sobres de Sazón, las habichuelas, el maíz y el agua, y calentar hasta que suelte el hervor. Cocinar por 5 minutos. Cuando esté hirviendo, mezclar el almidón con el doble de cantidad de agua y agregarlo a la sopa. Cocinar hasta que tenga la consistencia deseada.
Para 4 porciones
Lugar de origen: Chile

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