Ensalada de Garbanzos

Con garbanzos tan ricos como los de Goya, puedes disfrutar de ensaladas frescas y saludables. Aún recién sacados de la lata, su cremosidad y delicioso sabor te cautivarán de tal manera que desearas incluirlos a menudo en tus recetas

Rinde 4 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes

1 lata (15.5 oz.) de Garbanzos GOYA® bajos en sodio, escurridas

1 bolsa (6 oz.) de espinacas

½ media cebolla roja, finamente picada (aproximadamente 1/2 taza)

1 cda. de vinagre

3 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

Adobo GOYA® con Pimienta, al gusto

Instrucciones

1. En un bol grande, junte el garbanzo, la espinaca y la cebolla.
2. En otro bol más pequeña vierta el vinagre. Luego con la ayuda de un batidor, agregue poco a poco el aceite, sin salpicar hasta que se mezclen. Sazone con el Adobo con pimienta. Adicione el aderezo sobre la ensalada mezclando uniformemente. Sirva la ensalada en tazas más pequeñas.
Ensalada de Garbanzos

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Los Garbanzos Bajos en Sodio Goya® tienen un bajo nivel de grasas saturadas y colesterol. ¡Son saludables, deliciosos y además son la mejor fuente de fibra que puedas encontrar!