Sopes

Ingredientes

3 tazas de Masarica GOYA®

3 tazas de agua caliente

Aceite de Maíz GOYA® para freír

1 lata (16 oz.) Frijoles Refritos Tradicionales GOYA®

4 oz. de queso blanco rallado

1 botella (17.6 oz.) de Salsa GOYA® (Verde, Taquera o Pico de Gallo)

2 tazas de lechuga picada

2 aguacates cortados en tajas

2 tomates en rodajas

Instrucciones

1. Coloque la Masaryk en un recipiente hondo. Añada agua ocasionalmente mezclando hasta que la masa se ablande. Divida la masa en 6 partes iguales y forme 5 a 6 pulgadas cada disco aproximadamente 3/8 pulgadas de grosor. Cubra los discos que ya están preparados con papel toalla.
2. En un sartén caliente una cantidad pequeña de aceite a temperatura mediana. Fría los sopes hasta que se doren por ambos lados. Agregue más aceite si necesita. Cuando remueva los sopes ya cocinados, déjelos enfriar un poco y pínchelos en las orillas para formar un borde por todo alrededor.
3. Rellene los sopes con los frijoles refritos calientes, queso rallado, lechuga, la salsa de su preferencia y aguacate.
Rinde 6 Porciones

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