Un plato típico cubano hecho con frijoles y arroz, cocinado en una misma olla. Use Frijoles Negros Goya y Arroz Grano Extra Largo Goya o Arroz Canilla.

2 cucharaditas de Aceite de Oliva Goya

1 cebolla pequeña picada en trocitos

2 cucharaditas de Ajo Picado Goya o 4 dientes de ajo, picados en trocitos

1/2 pimiento verde pequeño picado en trocitos

1 cucharadita de sal

1 pizca de pimienta negra

1 cucharadita de azúcar

1pizca de orégano

1 hoja de laurel

1 lata de 15.5 onzas de Frijoles Negros Goya, sin escurrir

2-1/2 tazas de agua

1 taza de Arroz Grano Extra Largo Goya o Arroz Canilla Goya

1 cucharadita de Vinagre Goya

1 cucharadita de vino blanco

Aderezo:

Aceite de Oliva Goya

1.	En una olla, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego moderado. Sofría la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que se ablanden.
2.	Añada y mezcle la sal, la pimienta, el azúcar, el orégano, la hoja de laurel, los frijoles negros y el agua. Deje hervir.
3.	Añada el arroz, mezcle y tape la olla. Reduzca la temperatura y cocine a fuego lento por 1/2 hora.
4.	Añada el vinagre y el vino. Cuando esté listo para servir, rocíe con aceite de oliva.

3-4 porciones
Lugar de origen: Cuba