Chili de Frijoles Rojos

Esta versión fácil combina carne de res molida, tomates, especies y pequeños frijoles rojos. Cocina por el tiempo necesario para exalter todos sus sabores.

Ingredientes

1/2 libra de carne molida

2 cucharaditas de Adobo Goya con Pimienta

1 cucharada de Aceite de Oliva Goya

1 taza de cebolla picada en trocitos

1/2 taza de pimiento verde picado en trocitos

1 cucharadita de Ajo Picado GOYA® o 2 dientes de ajo, picados en trocitos

1 cucharada de polvo de chile

1 cucharadita de comino (al gusto)

2 cucharadas de pasta de tomate

1 cucharada de cilantro fresco picado

1 lata de 15.5 onzas de Frijoles Rojos Pequeños Goya, sin escurrir

1 lata de 16 onzas de tomates enteros pelados

Instrucciones

1. Sazone la carne con el Adobo.
2. En una sartén, caliente el aceite a fuego moderado. Añada la carne y cocine hasta dorar.
3. Añada la cebolla, el pimiento, el ajo y sofría por 5 minutos hasta que las cebollas se ablanden.
4. Añada el polvo de chiles y el comino. Sofría por 2 minutos.
5. Añada los ingredientes restantes, triturando los tomates. Deje hervir, reduzca la temperatura y cocine por 30 minutos a fuego lento, sin tapar. Revuelva ocasionalmente.
4 porciones

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