- Acerca de esta Receta
- Más Recetas como esta
¡El verano llegó! Es el momento para disfrutar de exquisitos platos al aire libre. Esta deliciosa receta le dará un giro saludable y latino, al Pollo Estilo Milanés. ¡Todos pedirán más!
Para preparar esta receta, las pechugas de pollo deshuesado y sin piel se marinan en el extraordinario Mojo Criollo GOYA®, se sazonan con Adobo con Pimienta GOYA®, y se asan hasta quedar doradas. Al final agrega un toque de frescura a este plato alto en proteína, acompañando con ensalada de arúgula. En un tazón, mezcla arúgula fresca, tomate y cebolla morada con una vinagreta hecha a base de vinagre balsámico y Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®. Sirve la ensalada sobre el pollo y ¡disfruta!
Ingredientes
1 pkg. (1.5 lbs.)
de Pechugas de Pollo PERDUE® PORCIONES PERFECTAS® sin hueso y sin piel
1 botella (24.5 oz.)
de Mojo Criollo GOYA®
½ cda.
de vinagre balsámico
2½ tazas
de mini arugula
1
tomate sin semillas y picado (alrededor de ½ taza)
¼
de cebolla roja, cortada en rodajas finas (aproximadamente ½ taza)
Instrucciones
Paso 1
Agregue el pollo a una bolsa con cierre hermético y con capacidad para un galón; añada el Mojo Criollo y selle la bolsa. Masajee para cubrir el pollo con la marinada y transfiera al refrigerador. Deje marinar por lo menos 2 horas o hasta que esté preparado para usar la parrilla; deseche la marinada.
Paso 2
Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Sazone el pollo ligeramente con el Adobo, y una vez las rejillas estén engrasadas y calientes, agregue el pollo a la parrilla. Deje asar, volteando una vez, hasta que esté dorado y bien cocido (la temperatura interna debe registrar 165° en el termómetro de lectura rápida, cuando se inserta en la parte más gruesa de la pechuga), aproximadamente por 10 minutos. Transfiera el pollo a una bandeja y cúbralo con papel aluminio para mantener el calor.
Paso 3
Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle el vinagre balsámico y el aceite de oliva; sazone con Adobo al gusto. Añada la Arugula, el tomate y la cebolla roja a un recipiente; revuelva para cubrir con el aderezo.
Paso 4
Coloque el pollo sobre la ensalada de arugula y sirva.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
Aperitivos y Snacks Desayunos y Brunch Ensaladas Platos Principales Acompañantes Postres y Bebidas Asados a la Parrilla Día de Juego Noche de Película CIA Recipes Platos Principales Acompañantes Ensaladas Postres y Bebidas Aperitivos y Snacks Recetas de verano Caribe México Suramérica Centroamérica España Under 40 Summer Summer GrillingReceta Comentarios
No hay comentarios aún