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¡Sorprende con tu propia versión de brownies! Aquí te damos una exquisita alternativa del clásico postre de Brownies de Café con Dulce de Leche y Nueces. El sabor fuerte e intenso del Café GOYA® le da a los brownies un sabor profundo y sorprendente. Como segundo toque utilizamos el Dulce de Leche GOYA® en dos tiempos: primero los incorporamos a la masa de brownie antes de ser horneada; y una vez los brownies este horneados incorporamos el dulce de leche en la parte superior, absolutamente exquisito y elegante.
Ingredientes
1 frasco (16 oz.)
de Dulce de Leche – Arequipe GOYA®
1 taza
de nueces tostadas picadas
1 caja (18.4 oz.)
de mezcla para brownies de fudge de chocolate
2
huevos
¼ taza
de Café GOYA®, cargada, enfriada a temperatura ambiente
½ taza
de Aceite Vegetal GOYA®
1 taza
de chips de chocolate semi-dulce
Instrucciones
Paso 1
Caliente el horno a 350 °F. Forre un molde para hornear de 8"x8" con papel pergamino, de manera que sobre papel alrededor de 1" por cada extremo del molde; deje de lado. Transfiera el dulce de leche a un recipiente para microondas; revuelva con las nueces. Déjelo calentar hasta que el dulce de leche quede aguado y ligeramente caliente, por unos 30 segundos. Deje a un lado.
Paso 2
En un tazón mediano revuelva y combine bien la mezcla de brownie de fudge de chocolate, los huevos, el café y el aceite. Agregue los chips de chocolate y vierta la mitad de la masa de brownie en el molde preparado. Agregue la mitad de la mezcla de dulce de leche reservada y vierta la mezcla de brownie restante sobre la parte superior (está bien si parte del dulce de leche se alcanza a ver). Hornee por unos 45-50 minutos, hasta que los brownies esten listos (o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio). Deje enfriar por 5 minutos.
Paso 3
Recaliente la mezcla de dulce de leche restante en el microondas por unos 30 segundos o hasta que quede aguado y ligeramente caliente. Vierta sobre los brownies la mezcla de dulce de leche restante. Deje enfriar los brownies en el molde completamente. Retire del molde y con cuidado retire el pergamino. Coloque los brownies en un plato de servir y corte en trozos iguales. Sirva.
Nuevo de Goya
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