- Acerca de esta Receta
Ingredientes
1
cebolla amarilla mediana, finamente picada (aprox. 1½ tazas)
2
zanahorias, finamente picadas (aprox. 1 taza)
1
pimiento verde, finamente picado (aprox. 1 taza)
1 cda.
de Ajo Picado GOYA®
2 paquetes
de Cubitos en Polvo con Sabor a Pollo Reducido en Sodio GOYA®, mezclado con 8 tazas de agua
1 pkg. (1 lb.)
de Lentejas GOYA®, lavadas
Instrucciones
Paso 1
Caliente 1 cda. del aceite de oliva en una olla mediana a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, las zanahorias y el pimiento. Cocine las verduras, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves aprox. unos 7 minutos. Añada el ajo y cocine hasta que esté fragante, por unos 30 segundos más.
Paso 2
Agregue la mezcla de cubitos de pollo, las lentejas y la hoja de laurel; lleve a hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cubra la olla. Cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas y la sopa se espesa, revolviendo ocasionalmente por unos 40 minutos.
Añade Frutas y Verduras a la Mitad de los Platos que Sirve
Incorpore las verduras y las frutas en el 50% de los platos en su mesa, para así ofrecer a sus invitados opciones más saludables, y a su vez ofrecer un plato equilibrado.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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