Pinchos de Camarones al Ajillo Estilo Español

Mariscos a la Parrilla

Estos Pinchos de Camarones al Ajillo Estilo Español son ideales para una fiesta de verano, o simplemente para disfrutar de una parrillada al aire libre. Para preparar estos pinchos o “alambres” es muy fácil, simplemente se sazonan camarones frescos con ajo y el extraordinario Adobo GOYA® con Pimienta, luego se ensartan en los pinchos junto con pimientos rojos. Al final se llevan a la parrilla, veras como en solo minutos estos pinchos quedan asados a la perfección.

Rinde 4 Porciones

Tiempo de preparación: 20 min.

Tiempo total: 25 min. más el tiempo de marinado

Ingredientes

2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

1 cdta. de Adobo GOYA® con Pimienta

1 cdta. de Ajo Picado GOYA®, ó 2 dientes de ajo fresco picado

1/4 cdta. de Pimienta Roja Molida GOYA®, o al gusto

1 lb. de camarones jumbo, pelados y limpios

1 pimiento verde y/o rojo grande, cortado en trozos de una pulgada

1 limón, cortado en 8 trozos

4 pinchos

Instrucciones

1. En bolsa plástica o recipiente de plástico con tapa mezcle: el aceite, el Adobo, el ajo y las hojuelas de pimienta. Luego agregue los camarones para combinar y traslade al refrigerador. Dejes refrigerando por lo menos 15 minutos, o hasta 30 minutos.
2. Retire los camarones de la marinada y reserve el líquido sobrante. Alternando ensarte en los pinchos los pimientos, los camarones y limones. Lo ideal es que cada pincho comience y termine con pimientos y que cada uno contenga 4 piezas de camarón. Luego con la ayuda de una brocha de repostería o cepillo, aplique la marinada reservada sobre los camarones y las verduras.
3. Prepare la parrilla, o ponga a calentar un sartén de fondo pesado a fuego medio-alto. Coloque los camarones en la superficie caliente y cocine hasta que los camarones estén rosados y opacos, de 3 a 5 minutos.

Nota: Si usa pinchos de madera, remójelos en agua por 10 minutos antes de usar.

Producto Destacado

Adobo

Prueba nuestro Adobo Goya® y dale un descanso a la sal y la pimienta de toda la vida. Este versátil producto incluye sal, pimienta y mucho más. ¡Seguro que te encantará!