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Si estás buscando un plato bajo en calorías o un snack con chispa de sabor, estas alitas picantes son la solución perfecta. Para prepararlas solamente hay que mezclar las alitas asadas con una salsa hecha con Jugo de Limón GOYA®, miel, jugo de naranja, tequila, cáscara de lima rayada y el extraordinario Adobo GOYA® ¡Son tan buenas que repetirás!
Ingredientes
12
alitas de pollo, cortadas por las articulaciones, sin las puntas
¼ taza
de Miel GOYA® o Agave Orgánico GOYA®
¼ taza
de Jugo de Limón GOYA®
2 cdas.
de jugo de naranja
5 cdas.
de tequila
2 cdtas.
de maizena disueltas en 2 cucharadas de agua
3 cdas.
de Mantequilla sin Sal GOYA®
1 cdta.
de cáscara de lima rallada
½ cdta.
de Adobo con Pimienta GOYA® y un poquito más para servir
Instrucciones
Paso 1
Calentar el horno a 450ºF. Cubrir una bandeja para hornear con papel de aluminio y colocar la rejilla del horno sobre la bandeja. Colocar los trozos de pollo con el lado de la piel hacia arriba, sobre la rejilla. Hornear durante 30 minutos o hasta que el pollo esté bien hecho y los jugos salgan transparentes. Poner el pollo bajo la parrilla ya caliente y dejar hasta que esté crocante y dorado durante unos 4 a 6 minutos, sin olvidar darles la vuelta una vez.
Paso 2
Mientras tanto, combinar la miel, el jugo de lima y de naranja, y 2 cucharadas de tequila en un cazo pequeño. Llevar a ebullición y cocinar durante 4 minutos. (Preste atención, pues la miel puede formar espuma rápidamente). Incorporar la mezcla de maizena y cocine dando vueltas constantemente hasta que espese, en unos 2 minutos. Retirar del fuego e incorporar la mantequilla hasta que se derrita. Incorporar la cáscara de lima rallada, el Adobo y lo que sobre de las 3 cucharadas de tequila. (Rinde ¾ de taza)
Paso 3
Mezclar bien las alitas con la salsa y servir con el Adobo.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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