Tembleque

Este delicioso postre nació en Puerto Rico y es un deleite tanto para la vista, como para el paladar.

Ingredientes

1 lata de 15 onzas de Crema de Coco Goya

2 tazas de leche

1/2 taza de maicena

1 pizca de sal

4 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de vainilla

Aderezo: Canela en polvo

Instrucciones

1. En un recipiente, combine la leche y la crema de coco. En una cacerola disuelva la maicena en 1/2 taza de la mezcla de leche.
2. Añada el resto de la mezcla de leche, la sal, el azúcar y la vainilla. Coloque el recipiente sobre fuego mediano-alto y mezcle hasta que empiece a espesar. Reduzca la temperatura a fuego moderado. Mezcle continuamente hasta que la mezcla hierva y se espese. Hierva alrededor de 2 minutos, mezclando cuidadosamente.
3. Vierta en un molde (o cazuela) que haya sido enjuagado en agua fría. Deje enfriar. Refrigere por 6 horas o de un día para otro. Retire del molde. Corte en tajadas y polvoree con canela.
4-6 porciones
Lugar de origen: Puerto Rico

Sin Tiempo?
¡No hay problema! ™

Tembleque

Disfruta este delicioso postre a base de crema de coco y canela, típico en Puerto Rico. ¡Es fácil de hacer y listo en minutos!

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