Goya - Recetas

Este plato Asiático sabe espectacular. Preparado con arroz Goya Jasmín importado desde Tailandia.

3 cucharadas de aceite de cacahuate

1 cucharadita de Ajo Picado Goya o 2 cabezas de ajo picadas

1 taza de pimiento rojo picado

1/2 taza cebollín verde picado

2 tazas de agua

1 paquete de Cubitos de Pollo - Cubitos en Polvo Goya

1 hoja de lima kaffir* o una tira de cáscara de lima (de 3-pulgadas por 1-pulgada)

1/2 taza de cilantro picado

* Disponsible en mercados asiáticos.

1.	En una cacerola, caliente el aceite a fuego mediano-alto. Revuelva el ajo, la pimienta y el cebollín verde y cocine por 1 minuto. Agregue el arroz y cocine durante 5 minutos, revolviéndolo para evitar que se pegue.
2.	Agregue el agua, el paquete de Cubitos En Polvo, la leche de coco, la tira de lima y revuelva. Deje hervir, tape y reduzca el fuego. Cocine a fuego lento por 20 minutos hasta que el líquido se absorba y el arroz esté cocido.
3.	Retire la tira de lima. Revuelva el cilantro. Sirva.

Rinde 6 porciones