Huachinango en salsa de mango y chile a la parrilla
Ingredientes
Ingredientes para el pescado
1 libra de filete de Huachinango (chillo)
Adobo GOYA® con pimienta, sazonar a su gusto
1 sobrecito de Sazón GOYA® sin achiote
Ingredientes para la salsa
½ taza de de jugo de naranja
½ taza de pasta de mango Goya
3 cucharadas de caldo de pollo*
1 cucharada de Salsa GOYA® Botanita
1 cucharadita de cilantro fresco picadito
½ pimiento rojo picadito
½ pimento verde picadito
Instrucciones
| 1. | Corte el pescado en cuatro porciones y sazónelo con el Adobo Goya y el sobre de Sazón Goya. | 2. | En una parrilla caliente cocine el pescado adobado por tres minutos en cada lado hasta que esté cocido. |
| 3. | En una olla pequeña, añada el jugo, el caldo y la pasta y cocine hasta que se disuelva la pasta. | 4. | Añada a la misma olla, los pimientos picaditos y el cilantro fresco picadito. | 5. | En un plato coloqué los Frijoles Pinto Refritos Goya (Goya Refried Pinto Beans) en el centro, coloque el pescado encima y sirva la salsa sobre el filete de pescado. |
*Para preparar el caldo siga las instrucciones en la caja de Caldo de Pollo Goya.
Sirve 4
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