El estofado de carne sabe mejor cuando se le añade las Habichuelas Coloradas Goya. Pruebe esta deleitosa receta colmada de zanahorias, pastinacas (chivirías) y vino tinto o añádale una lata de Habichuelas Goya a su receta de estofado favorita y conviértala en un plato super delicioso.

2 cucharaditas de Aceite de Oliva Goya

3 libras de bistec picado en cubos de 1 pulgada

3 cebollas medianas picadas en pedazos grandes

3 cucharadas de harina

2 tazas de agua

2 tazas de vino de Borgoña

2 sobres de Cubitos En Polvo Goya - Caldo de Pollo

2 sobres de Sabor a Jamón de Cocinar Goya (opcional)

2 cucharaditas de Sofrito Goya

2 cucharaditas de Adobo Goya con Pimienta

2 cucharaditas de azúcar

6 zanahorias peladas y picadas en secciones de 3 pulgadas

6 pastinacas (chivirías) peladas y picadas en secciones de 3 pulgadas

8 papas rojas pequeñas limpias picadas por la mitad

1 lata de 15.5 onzas de Habichuelas Coloradas Goya, sin escurrir

1.	En una olla grande, caliente el aceite a fuego moderado y dore los pedazos de carne en grupos. Añada las cebollas, polvoree con la harina y cocine por 5 minutos.
2.	Añada agua, vino, los sobres de Cubitos En Polvo, los sobres de sabor a jamón, sofrito, adobo y azúcar. Deje hervir removiendo constantemente. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento por 1 hora.
3.	Añada y mezcle las zanahorias, las pastinacas (chivirías) y las papas. Cocine sin tapar a fuego lento por 30 minutos. Añada y mezcle las habichuelas/frijoles. Cocine por 15 minutos más.

6-8 porciones