MiPlato Churrasco Argentino en Salsa Criolla

MiPlato Churrasco Argentino en Salsa Criolla
MiPlato Churrasco Argentino en Salsa Criolla

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Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

25m

Rinde

4

Porciones

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La Cocina Goya

Una Salsa Fresca para Carnes a la Brasa

Salsa Criolla, o Salsa Creole, es una salsa tradicional argentina utilizada para acompañar las carnes a la parrilla. Esta sencilla receta de tomates, cebollas y perejil, combinada con vinagre de vino tinto, es una forma rápida y fresca de experimentar la carne asada argentina en su mejor forma.

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Ingredientes

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Para la salsa:

1

tomate grande, sin semillas y cortado en trozos (alrededor de ½ de taza)

¼

cebolla roja pequeña, finamente picada (alrededor de ½ taza)

2 cdas.

 de perejil fresco finamente picado

cdta.

de pimento rojo

Para el Churrasco:

1 lb.

de Churrasco

¿Qué es esto?

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

En un tazón pequeño, mezcle: tomates, cebolla, perejil, aceite de oliva, vinagre, ajo, orégano, Adobo y pimienta. Tape y refrigere por lo menos 1 hora, o hasta 48 horas.

Paso 2

Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Espolvoree la carne por ambos lados con el Adobo Light con Pimienta. Ase la carne, volteando una vez, hasta que la carne esté bien dorada por ambos lados y cocinada por dentro al gusto (alrededor de 6 minutos para término medio). Deje reposar por 5 minutos. Corte la carne en tiras de ¼". 

 

Paso 3

Sirva en porciones iguales y cubra con la salsa criolla que dejo reservada. 

¿Qué es esto?
Tip de La Cocina Goya

Elija porciones pequeñas al comer carne.

Disfrute del sabor que desee, pero en raciones pequeñas. Ordene o prepare una hamburguesa o un bistec pequeño.

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Etiqueta de Receta

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