MiPlato Quesadillas de Frijoles Negros

MiPlato Quesadillas de Frijoles Negros

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Tiempo de preparación

5m

Tiempo Total

15m

Rinde

8

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La Cocina Goya

Rápidas Quesadillas Vegetarianas

Para una nutritiva y sabrosa alternativa de esta receta mexicana, rellena tus tradicionales quesadillas con los Frijoles Negros GOYA® Bajos en Sodio. Un producto nutritivo bajo en grasa y alto en fibra, superando los alimentos integrales. Simplemente mezcla los Frijoles Negros con Pico de Gallo GOYA®, frescas especias picadas y un puñado de queso; luego rellena la quesadilla y cocina. Los resultados: el mismo sabor delicioso que anhelamos, ¡y mucho más!

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Ingredientes

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¾ taza

de Pico de Gallo GOYA®

1 lata (15.5 oz.)

 Frijoles Negros GOYA® Bajos en Sodio, escurridos y enjuagados

½ taza

de queso Colby y/o Monterey Jack, rallado

2 cdas.

de cilantro fresco finamente picado

4

Tortillas GOYA® de 8”

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Usando un colador pequeño, saque el líquido del Pico de Gallo y deséchelo. Luego transfiera el Pico de Gallo a un tazón mediano y mézclelo con los frijoles negros, el queso y el cilantro hasta que queden bien combinados.

Paso 2

Divida la mezcla de frijol negro en forma pareja sobre la mitad de cada tortilla (alrededor de ½ taza cada una). Doble las tortillas a la mitad.

Paso 3

Caliente una parrilla grande o sartén a fuego medio-alto. Engrase con aceite. Coloque las tortillas rellenas en la parrilla. Cocine, cuidadosamente volteando una sola a la vez, hasta que las tortillas estén doradas y crujientes y el relleno del queso se derrita, por 5 minutos aproximadamente. Por ultimo corte las quesadillas en trozos y sirva

Etiqueta de Receta

Aperitivos y Snacks Platos Principales Under 20

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