Estofado de Chuletas de Cerdo con Champiñones

Estofado de Chuletas de Cerdo con Champiñones
Estofado de Chuletas de Cerdo con Champiñones

Imprimir Receta

Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

4h 15m

Rinde

6

Porciones

Agregar al Recetario

Comparte esta receta utilizando:

  • Acerca de esta Receta
  • Más Recetas como esta
La Cocina Goya

Quick Elegante cena preparada en olla de cocción lenta

Este exquisito y fragante estofado tiene un toque fresco y picante gracias al estragón fresco y el chile rojo.

Más
  • Ingredientes
  • Instrucciones

Ingredientes

Ocultar Productos

6

chuletas de cerdo con hueso (unas 2 libras y media)

1 lb.

de champiñones o setas variadas cortadas en láminas

2 lb.

de papas pequeñas

1 lb.

de zanahorias peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada

1

cebolla picada

1 taza

de caldo de pollo bajo en sodio

2 cdas.

Aceite de Oliva Extra Virgen

Ganador del premio ChefsBest® Excellence por su increíble calidad.*

Ver los Detalles del Producto

1 cda.

¼ cdta.

de hojuelas de Pimiento Rojo GOYA®

*El ChefsBest® Excellence Award es otorgado a las marcas que superan los estándares de calidad establecidos por chefs profesionales independientes.

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

En una olla de cocción lenta (slow cooker), combinar las chuletas de cerdo, los champiñones o setas, las papas, las zanahorias y la cebolla. Batir y mezclar el caldo, la panela, el aceite, los condimentos y el ajo; luego agregar sobre la carne de cerdo y las verduras.

Paso 2

Cubrir y cocinar a fuego alto durante unas 4 horas o hasta que la carne y las  verduras queden tiernas. Añadir el vinagre balsámico durante los 15 últimos minutos de cocción. Adornar con el estragón y las hojuelas de pimiento rojo.

Tip de La Cocina Goya

Se puede añadir 1 taza de guisantes congelados, ya a temperatura ambiente al estofado durante los últimos 15 minutos de cocción.

Etiqueta de Receta

Platos Principales Over 60

Receta Comentarios

No hay comentarios aún

Regreso

Vista de Cocina

Impresión