Gomas Dulces de Guayaba

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Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

1h 15m

Rinde

32

gomas de ½ onza cada una

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Ingredientes

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2 tazas

de Néctar de Guayaba GOYA® (o el sabor que se prefiera de cualquier Néctar GOYA®) 

5 cdas.

de gelatina en polvo, mas 1 cucharadita         


Esta receta fue creada por El Instituto Culinario de América como un servicio industrial para Goya Foods, Inc.

Instrucciones

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Paso 1

En un recipiente de tamaño mediano poner el néctar a fuego medio y dejar hasta que hierva.

Paso 2

Añadir la gelatina poco a poco, removiendo constantemente con una batidora manual hasta que todo se incorpore.

Paso 3

Con una espátula de goma remover suavemente retirando las burbujas que se vayan formando.

Paso 4

Con una cuchara poner la preparación en el molde, o moldes que se quiera usar.

Paso 5

Poner a enfriar en el congelador durante una hora hasta que adquieran firmeza.

Paso 6

Retirar las gomas de los moldes y guardar en un recipiente de cierre hermético.

Tip de La Cocina Goya

Si se usa el Néctar de Mango GOYA® conviene añadir dos cucharaditas de jugo de limón a la receta.

Etiqueta de Receta

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