Arroz Frito con Camarones

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Tiempo de preparación

35m

Tiempo Total

40m

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6

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Ingredientes

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2 oz.

de aceite de cacahuete o maní           

4

camarones de un tamaño que no sobrepase los 15 por libra (U-15), ya pelados y limpios (desvenados), y cortados en rodajas de media pulgada      

cdta.

de Ajo Picado GOYA®, o 3 dientes de ajo pelados y picaditos     

1

ramillete de cebolletas verdes cortadas en rodajas    

¼ cdta.

de jengibre cortado en trocitos

4

huevos grandes

½ taza

de Guisantes GOYA® congelados  

2 cdas.

de salsa de soya

1 cdta.

de aceite de ajonjolí   


Esta receta fue creada por El Instituto Culinario de América como un servicio industrial para Goya Foods, Inc.

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Calentar la mitad del aceite de maní o cacahuete en una sartén grande. Añadir los camarones y sofreír hasta que se cocinen. Retirar y reservar. Limpiar el sartén con un paño.

Paso 2

Calentar el resto del aceite en el sartén. Añadir el ajo, la cebolleta y el jengibre y saltear hasta que se ablanden.

Paso 3

Incorporar los huevos y cocinar removiendo sin parar hasta que queden revueltos

Paso 4

Incorporar los guisantes y sofreír hasta que se calienten. Añadir el arroz y la salsa de soya. Cocinar durante unos tres minutos y combinar bien.

Paso 5

Poner los camarones de nuevo en el sartén y remover para combinar con el aceite de ajonjolí y servir el arroz caliente.

Etiqueta de Receta

Platos Principales CIA Recipes Under 40

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