Molletes

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Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

15m

Rinde

8

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La Cocina Goya

Estos deliciosos Molletes son una delicia mexicana, preparados con Frijoles Refritos - Tradicional GOYA®, queso y salsa. Disfrutalos a la hora de un delicioso desayuno o brunch.

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Ingredientes

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2 cdas.

de mantequilla sin sal semiderretida

4

bolillos o pan francés, cortados por la mitad

1 taza

de queso rallado tipo Monterey Jack o queso Oaxaca

2

aguacates maduros cortados por la mitad y deshuesados, cortados en cubitos

½ taza

de Salsa Pico de Gallo GOYA®, escurrida

Instrucciones

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Paso 1

Calentar la parrilla del horno a fuego alto; colocar la rejilla en el centro del horno. Extender la mantequilla sobre el corte de cada pan. Colocar los panes en una bandeja para hornear forrada de aluminio; cocinar a la parrilla durante 1 minuto aproximadamente, o hasta que el pan se dore y quede tostado.

Paso 2

Extender los frijoles refritos a partes iguales sobre cada pan usando una cuchara. Espolvorear con queso sin olvidar cubrir los bordes. Cocinar a la parrilla de 3 a 5 minutos mas o hasta que el queso se derrita y los frijoles se calienten bien.

Paso 3

Adornar por encima con el aguacate y la Salsa Pico de Gallo. Servir enseguida.

 

Nota: Los bolillos son unos panecillos tradicionales de México, pero se pueden usar panecillos crujientes al estilo francés o pan blando al estilo italiano.

Etiqueta de Receta

Desayunos y Brunch Under 20

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