Rápida Ensalada Mixta de Frijoles
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Esta deliciosa ensalada combina los Frijoles Negros GOYA®, Garbanzos GOYA® y las Habichuelas Coloradas GOYA®; junto con vegetales frescos y una vibrante vinagreta de limón. Con esta combinación de frijoles o cualquiera de tu selección favorita tendrás un plato súper nutritivo y lleno de sabor.
Ingredientes
Ensalada:
1 lata (15.5 oz.)
de Frijoles Negros GOYA®, escurridos y enjuagados
1 lata (15.5 oz.)
de Garbanzos GOYA®, escurridos y enjuagados
1 lata (15.5 oz.)
de Habichuelas Coloradas GOYA®, escurridas y enjuagadas
1
pepino mediano, pelado, sin semillas y picado (2 tazas)
1
pimiento rojo, sin semillas y finamente picado (aproximadamente 1 taza)
2 cda.
de cilantro fresco picado finamente
Aderezo:
Instrucciones
Paso 1
En un recipiente grande de servir mezcle: los frijoles negros, los garbanzos, las habichuelas coloradas, los pepinos, los pimientos y el cilantro.
Paso 2
En un tazón pequeño mezcle: el vinagre, el aderezo para ensaladas y vegetales, y el jugo de limón. Poco a poco añada el aceite de oliva, revolviendo constantemente, hasta que todo se mezcle bien. Vierta el aderezo sobre la mezcla de frijoles. Revuelva bien para que se mezclen por completo.
Nuevo de Goya
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Anne Gaeta Thompson
Had this once before, absolutely delicious
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