Ensalada de Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Salmuera de Aceitunas
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¿Buscas una rica ensalada como plato principal? Te presentamos esta fantástica Ensalada de Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Salmuera de Aceituna, que además de deliciosa, es muy fácil y rápida de preparar. Simplemente deshebra el pollo a la parrilla, y mézclalo con Quinua Orgánica GOYA® cocinada, palmitos, Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos GOYA® y pimientos rojos. Por ultimo se adereza con nuestra Vinagreta de Salmuera de Aceitunas. ¡Te encantará!
Ingredientes
2
de pechugas de pollo ya preparadas a la parrilla
½ taza
de Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos GOYA®, cortadas en rodajas
½ taza
de perejil picado
¼ taza
de cebollinos picados
¼ taza
de cebolla roja picada
1 taza
de Quinua Orgánica GOYA®, ya preparada
½ taza
de almendras cortadas en láminas y tostadas
1 taza
de apio cortado en dados pequeños
1 lata (14.1 oz.)
de Palmitos en Trozos GOYA®, ya escurridos
¾ taza
de Pimientos Rojos GOYA® o Pimientos Rostizados GOYA®, cortados en cuadritos
1 taza
Adobo con Pimienta GOYA®, al gusto
Esta receta fue creada por El Instituto Culinario de América como un servicio industrial para Goya Foods, Inc.
Instrucciones
Paso 1
Cortar el pollo o deshebrarlo y poner en un recipiente grande y profundo.
Paso 2
Añadir las aceitunas, el perejil, los cebollinos, la cebolla, la quinoa, las almendras, el apio, los palmitos y los pimientos. Rociar la vinagreta sobre estos ingredientes y condimentar con el Adobo. Remover hasta que todo quede bien combinado.
Paso 3
Servir frío.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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