MiPlato Ensalada de Espinacas y Habichuelas Pintas

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Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

10m

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4

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Ingredientes

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1 bolsa (6 oz.)

de espinacas tiernas

½

cebolla roja mediana, bien picada (½ taza aproximadamente)

1 lata (15.5 oz.)

de Habichuelas Pintas GOYA® Bajas en Sodio, escurridas y enjuagadas

1 cda.

Aceite de Oliva Extra Virgen

Ganador del premio ChefsBest® Excellence por su increíble calidad.*

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*El ChefsBest® Excellence Award es otorgado a las marcas que superan los estándares de calidad establecidos por chefs profesionales independientes.

Instrucciones

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Paso 1

Poner las espinacas tiernas en un recipiente grande y reservar. Picar la cebolla y enjuagar y escurrir las habichuelas.

Paso 2

Verter el vinagre en un recipiente de tamaño mediano. Rociar lentamente el aceite sobre la mezcla mientras se va combinando con una batidora de mano. Aliñar con el Adobo. Incorporar las habichuelas pintas bajas en sodio y la cebolla. Mezclar bien.

Paso 3

Verter esta mezcla sobre las espinacas tiernas. Revolver bien hasta que todo quede bien combinado. Repartir la ensalada en los platos de servir en raciones iguales y ¡buen provecho!

 

Sugerencia: Aderezar con el Adobo Light GOYA® o con hojuelas de chile rojo al gusto.

Etiqueta de Receta

Ensaladas Under 20

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