MiPlato Ensalada de Aguacate y Toronja

MiPlato Ensalada de Aguacate y Toronja
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Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

25m

Rinde

4

Porciones

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La Cocina Goya

Con Vinagreta de Miel y Cilantro

Con esta ensalada de aguacate y toronja, disfrutaras de una comida ligera y nutritiva que te dejará satisfecho. Solo tienes que adicionar el Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, que contiene grasas monoinsaturadas nutritivas para el corazón y suaves aguacates que según estudios realizados ayudan a mejorar los niveles de colesterol en la sangre (disminuyendo el riesgo de enfermedades del corazón). Esta ensalada ¡tan deliciosa como nutritiva! está llena de jugosas toronjas, aguacate, y pollo recién asado a la parrilla.

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Ingredientes

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Para la vinagreta:

1 cdta.

de miel

2 cdas.

Aceite de Oliva Extra Virgen

Ganador del premio ChefsBest® Excellence por su increíble calidad.*

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1 cda.

de cilantro finamente picado

Para la ensalada:

2

mitades de pechuga de pollo, aprox. 1 lb., sin hueso y sin piel

1 cdta.

Aceite de Oliva Extra Virgen

Ganador del premio ChefsBest® Excellence por su increíble calidad.*

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1

lechuga romana, lavada, seca y cortada en trozos pequeños (aprox. 4 tazas)

1

aguacate maduro, en rodajas finas

1

toronja roja, segmentada

¼

cebolla roja cortada, en rodajas finas

*El ChefsBest® Excellence Award es otorgado a las marcas que superan los estándares de calidad establecidos por chefs profesionales independientes.

Instrucciones

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Paso 1

En un recipiente pequeño, mezcle el jugo de limón, el ajo, la miel, el pimento rojo y el Adobo Light con Pimienta. Agregue el aceite de oliva lentamente, revuelva constantemente con una mezcladora hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados. Agregue el cilantro y déjelo reposar.

Paso 2

Caliente el horno a 425°F. Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio y espolvoree el pollo con el Sazón Natural y Completo. Cocine por unos 15 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido. Deje enfriar el pollo y córtelo en tiras.

Paso 3

En un plato grande ponga la lechuga y mezcle con el pollo en tiras, el aguacate, la toronja y la cebolla. Por último agregue la vinagreta y sirva.

Etiqueta de Receta

Ensaladas Under 40

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