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Tiempo de preparación
25m
Tiempo Total
1h 20m
Rinde
6
Porciones
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Preparar una cena a gusto de todos es tan sencillo como abrir tu despensa. Con nuestro Arroz Amarillo GOYA® pre-sazonado, esta cazuela estará lista en un dos por tres: Cocina el arroz, combínalo con queso y hornea hasta que quede dorado. Luego, observa como su delicioso aroma atrae a la mesa a toda tu familia.
Ingredientes
2 cdas.
de mantequilla, (repartido en dos pasos)
1 caja (8 oz.)
de Arroz Amarillo GOYA®
1 cda.
de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
1
cebolla amarilla pequeña, finamente picada, (aproximadamente ½ taza)
½ cdta.
de pimienta de cayena
1 paquete (8 oz.)
de espinaca picada congelada, (descongele y escurra)
2
huevos
1 taza
de leche
4½ tazas
de queso rallado tipo cheddar, (repartido en dos pasos)
1 cda.
de albahaca seca
1 cda.
de perejil fresco, finamente picado
1 cda.
de tomillo seco
*El ChefsBest® Excellence Award es otorgado a las marcas que superan los estándares de calidad establecidos por chefs profesionales independientes.
Instrucciones
Paso 1
Caliente el horno a 350ºF. Engrase con una cucharada de mantequilla, un molde de 9"x13" y deje a un lado. Cocine el arroz Amarillo, de acuerdo a las instrucciones de la caja y deje a un lado.
Paso 2
En un sartén grande, caliente la mantequilla restante a fuego medio-alto. Agregue las cebollas, espolvoree la pimiento y deje cocinar hasta que la cebolla este traslucida; revuelva ocasionalmente por unos 5 minutos. Luego adicione la espinaca y deje cocinar por unos 5 minutos más. Deje a un lado.
Paso 3
En un bol grande, incorpore los huevos y la leche hasta que queden bien mezclados. Agregue las 4 tazas de queso, la albahaca, el perejil, el tomillo, el arroz preparado y la mezcla de espinacas que estaba reservada; combine todo y vierta la mezcla en el molde preparado. Espolvoree el queso restante por encima y ponga a hornear hasta que el queso se derrita y la mezcla empiece a burbujear, aproximadamente por unos 30 minutos.
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