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Un Ceviche de Camarones, Fácil y Casero
Este ceviche de camarones con aguacate es súper delicioso y sencillo, gracias al Ceviche GOYA®. Esta marinada cítrica está elaborada con jugo de limón, cebolla picada, ajo, cilantro y un toque de chile; ideal para todo tipo de pescados y mariscos. En esta receta simplemente vierte la marinada sobre los camarones, y deja enfriar hasta que los camarones se 'cocinen' completamente (deben quedar rosados y opacos en el centro). Al final agrega un poco de aguacate picado y cilantro fresco; disfrutaras de un plato de mariscos súper fresco como la brisa del caribe. Acompaña con chips de plátanos crujientes para un aperitivo perfecto.
Ingredientes
1 lb.
de camarones medio-grandes (aproximadamente de 36-40 piezas), pelados, desvenados y sin cola
1 botella
de Ceviche GOYA®
1
aguacate cortado en cubos
1 cda.
de cilantro fresco picado
Instrucciones
Paso 1
Agregue los camarones a un tazón mediano de vidrio, añada la marinada de Ceviche y asegúrese que todos los camarones estén completamente sumergidos. Cubra el tazón y traslade al refrigerador. Deje marinar los camarones hasta que se pongan de color rosado y opaco en el centro, por lo menos 24 horas o hasta 48 horas.
Paso 2
Mezcle el aguacate y el cilantro a la mezcla de camarones, divida los camarones y un poco del líquido de la marinada uniformemente entre las copas de servir. Sirva con chips de plátano.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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