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Prepara en minutos esta deliciosa Pizza Vegetariana que hará buen equipo en tu mesa junto con tus demás platillos. Aquí la tortilla de harina se hornea hasta que esté crujiente, y se complementa con una mezcla de champiñones, pimentones, cebollas y ajo. Primero se esparce una capa de la espesa y versátil Salsa de Tomate GOYA® sobre las tortillas, se agrega queso mozzarella y parmesano junto con los vegetales ya salteados, y se lleva al horno. ¡Te aseguramos que todos van a pedir más!
Ingredientes
4
Tortillas de Harina – Tacos GOYA®
2 tazas
de champiñones en rodajas (botón blanco o Portobello)
1
pimentón verde, cortado en rodajas finas (aproximadamente 1 taza)
1
cebolla roja cortada en rodajas finas (aproximadamente 1 taza)
2 cdtas.
de Ajo Picado GOYA®
½ taza
de queso mozzarella bajo en sodio
2 cdta.
de queso parmesano rallado
Instrucciones
Paso 1
Caliente el horno a 400 °F. Coloque las tortillas en 2 bandejas para hornear grandes y ponga a cocinar, volteando una vez, hasta que estén crujientes durante unos 10 minutos aproximadamente. Deje a un lado.
Paso 2
A parte caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio, y agregue los champiñones, los pimentones, las cebollas y el ajo. Cocine hasta que los vegetales estén suaves y tiernos, por unos 10 minutos. Deje a un lado.
Paso 3
Luego esparza 2 cdas. de salsa de tomate sobre la tortilla, ¼ de taza de la mezcla de vegetales, 2 cdas. de queso mozzarella y ½ cucharadita de queso parmesano. Repita este procedimiento con el resto de tortillas y los ingredientes restantes.
Paso 4
Transfiera las pizzas a la misma bandeja para hornear, y cocine hasta que el queso se derrita y los bordes de la tortilla se doren, durante unos 10 minutos aproximadamente.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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