MiPlato Ensalada de Frijoles

MiPlato Ensalada de Frijoles

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Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

15m

Rinde

10

Porciones

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La Cocina Goya

Los frijoles o habichuelas son una gran fuente de proteína y fibra, además han demostrado que ayudan a reducir el colesterol. Combina el gran sabor de las Habichuelas Coloradas Bajo en Sodio, los Garbanzos Bajo en Sodio y Frijoles Negros Bajo en Sodio GOYA® con el Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, para crear una deliciosa ensalada que impresionara a tu familia y te ayudara a mantener un régimen alimenticio nutritiva.

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Ingredientes

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Ensalada:

1 lata (15.5 oz.)

de Frijoles Negros Bajo en Sodio GOYA®, escurridos y enjuagados

1 lata (15.5 oz.)

de Garbanzos Bajo en Sodio GOYA®, escurridos y enjuagados

1 lata (15.5 oz.)

de Habichuelas Coloradas Bajo en Sodio GOYA®, escurridas y enjuagadas

1

pepino mediano, pelado, sin semillas y picado (2 tazas)

1

pimiento rojo, sin semillas y finamente picado (aprox. 1 taza)

2 cdas.

de cilantro fresco picado finamente

Aderezo:

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

En un recipiente grande de servir, mezcle los frijoles negros, los garbanzos, las habichuelas coloradas, los pepinos, los pimientos y el cilantro.

Paso 2

En un recipiente pequeño, mezcle el vinagre, el aderezo para ensaladas y vegetales y el jugo de limón. Poco a poco añada el aceite de oliva, revolviendo constantemente, hasta que se mezclen. Vierta el aderezo sobre la mezcla de frijoles y revuelva bien para que se mezclen por completo.

Tip de La Cocina Goya

Incluya frijoles y arvejas.

Por su alto contenido nutricional, se recomienda el consumo de frijoles y guisantes a todas las personas, tanto vegetarianas como no vegetarianas. Disfrute de chili vegetariano, ensalada de frijoles, o sopa de arvejas.

Etiqueta de Receta

Ensaladas Acompañantes Under 20

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