Coquito Frappé
Ingredientes
1 cda.
de Agave Azul Orgánico GOYA®
¼ taza
de coco rallado tostado
2 tazas
de hielo
1 lata (13.5 oz.)
de Leche de Coco GOYA®
1 lata (15 oz.)
de Crema de Coco GOYA®
1 lata (12 oz.)
de Leche Evaporada GOYA®
½ taza
de Leche Condensada Azucarada GOYA®
1 taza
de ron oscuro o ron blanco
1 cdta.
de extracto de vainilla
½ cdta.
de nuez moscada molida
½ cdta.
de canela molida, opcional
Acerca de
Si se te antoja una bebida bien fría y festiva a la vez, tienes que probar este fabuloso Frappé de Coquito, inspirado en la bebida clásica de las festividades puertorriqueñas. ¿Lo mejor? Es súper fácil de preparar, simplemente mezcla hielo con estos sabores tradicionales: canela, extracto de vainilla y el toque tropical y textura cremosa de la Crema de Coco y la Leche de Coco GOYA®, y no puede faltar el ron, que es opcional si quieres una bebida apta para menores. Te aseguramos que será la alegría de quien lo pruebe.
Instrucciones
Paso 1
En un plato poco profundo, combinar 1 cucharada de agave con 1 cucharada de agua, y en otro plato poner el coco. Humedecer los bordes de 6 vasos o copas de cóctel con el preparado a base de agave y pasarlos luego por el coco tostado. Dejar reposar durante 10 minutos.
Paso 2
En una licuadora mezclar el hielo con la leche de coco, la crema de coco, la leche evaporada, la leche condensada azucarada, el ron, la vainilla y la nuez moscada; y dejar hasta conseguir un líquido suave, espumoso y cremoso.
Paso 3
Servir el frappé en los vasos ya preparados con el borde cubierto de coco, espolvorear con canela y servir.