Bocados Crocantes de Queso con Salsa de Cilantro y Jalapeño
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Tiempo de preparación
15m
Tiempo Total
25m
Rinde
4 - 6
Porciones
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¿Buscas un aperitivo que además de rico sea muy fácil de preparar? Entonces estos Bocados Crocantes de Queso con Salsa de Cilantro y Jalapeño son lo que estas buscando. Este aperitivo es perfecto para disfrutar en compañía de familia y amigos. Prepáralos fácil y rápido cortando cubitos de Queso de Freír GOYA® que luego apanas en una mezcla de huevo, harina y pan rallado; y por último se fríen en el Air Fryer, hasta que estén dorados y crujientes. Acompaña estos bocaditos de queso junto con un delicioso chimichurri hecho anticipadamente con jalapeño, cilantro, ajo y orégano. ¡Serán la sensación!
Ingredientes
Bocados de queso hechos en freidora de aire:
1 pkg. (10 oz.)
de Queso de Freír GOYA®
2 cdas.
de Harina de Trigo GOYA®
1
huevo
½ taza
de pan rallado
Salsa de cilantro y jalapeño:
2
chiles de una lata de Chiles Jalapeños en Escabeche GOYA®, bien picado
1 taza
de cilantro fresco, bien picado
¼ taza
aproximado de Aceite de Oliva Extra Virgen Spray GOYA®
4 cdtas.
de Jugo de Limón GOYA®
2 cdtas.
de Ajo Picado GOYA®
1 cdta.
de Adobo con Pimienta GOYA®
½ cdta.
de Comino Molido GOYA®
½ cdta.
de Hojas de Orégano GOYA®
¼ cdta.
de Pimiento Rojo Triturado GOYA®
Instrucciones
Paso 1
Bocados de queso hechos en freidora de aire: primero cortar el queso en dados de 1 pulgada.
Paso 2
En un recipiente poco profundo poner individualmente, la harina, el huevo batido y el pan rallado. Luego pasar los dados de queso con cada recipiente, empezando por la harina, luego el huevo y, por último, el pan rallado presionando para que los ingredientes se adhieran al queso.
Paso 3
Precalentar la freidora de aire a 400°F, siguiendo las instrucciones del fabricante.
Paso 4
Rociar la cesta para freír con un poco de aceite de oliva en spray. Colocar en la cesta de la freidora de aire por tandas los dados de queso empanados en una sola capa, sin amontonarlos. Rociar los cubos de queso con un poco de aceite de oliva en spray.
Paso 5
Cocinar en la freidora de 5 a 7 minutos, o hasta que se doren bien y queden crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Paso 6
Para preparar la salsa: mezclar los jalapeños con el cilantro, el aceite, el jugo de limón, el ajo, el Adobo, el comino, el orégano y los pimientos rojos triturados en un recipiente mediano.
Paso 7
Colocar los bocaditos de queso crujiente en una bandeja de servir. Servir con la salsa de cilantro y jalapeño.
Notas:
· Para una presentación festiva, se pueden presentar con palillos de cóctel o pinchar el queso frito en pinchos para minibrochetas.
· La salsa se puede preparar con 3 días de antelación y guardar en el refrigerador en un recipiente hermético.
Nuevo de Goya
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