Desayuno de Garbanzos y Jamón

La Cocina Goya

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Ingredientes

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1 lata (15.5 oz.)

de Garbanzos GOYA®, escurridos y enjuagados

1 cdta.

de cúrcuma molida

4 rebanadas

de Jamón Serrano GOYA®, picado

4

cebolletas verdes, cortadas en rodajas finas

2

chiles chipotles de una lata (12 oz.) de Chiles Chipotles Adobados GOYA®, bien picado, opcional

4 tazas

de espinacas tiernas, o col rizada

8 rebanadas

de pan integral tostado, opcional

¿Qué es esto?

Acerca de

¡Prepara este delicioso Desayuno de Garbanzos y Jamón! Tiene la magnifica combinación de los ricos y cremosos Garbanzos GOYA®, junto con un salteado de Jamón Serrano GOYA® y espinacas.  La receta perfecta para comenzar el día, ideal para un desayuno o brunch.

Instrucciones

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Paso 1

En un recipiente hacer puré la mitad de los garbanzos, y luego añadir el resto de los garbanzos enteros, el jugo de limón, el Adobo, la cúrcuma, y revolver bien.

Paso 2

En una sartén grande a fuego medio, calentar el aceite y cocinar el jamón serrano con las cebolletas verdes y el ajo, de 3 a 5 minutos, o hasta que se ablanden y comiencen a dorarse.

Paso 3

Incorporar el preparado de garbanzos y chipotles (si se van a usar). Cocinar de 2 a 3 minutos, o hasta que esté todo bien recubierto y mezclado. Incorporar las espinacas y cocinar de 2 a 3 minutos, o hasta que comiencen a ablandarse. Se puede servir con tortillas de maíz o con tostadas de pan integral.

¿Qué es esto?

Etiqueta de Receta

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