10 Consejos Para Crear un Buen Plato
La salud y el bienestar de nuestros consumidores siempre ha sido de suma importancia para Goya. Para mostrar nuestro compromiso, desde el 2011 y el 2014 hemos colaborado con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para promover MiPlato, la versión en español de MyPlate, y continuamos promoviéndolo en la actualidad.
Elegir alimentos para llevar un estilo de vida sano es muy sencillo si sigues estos 10 consejos.
1. Balancee las calorías
El primer paso para controlar su peso es ver cuántas calorías USTED necesita al día. Visite www.ChooseMyPlate.gov para determinar la cantidad de calorías. Practicar actividades físicas también le ayuda a balancear las calorías.
2. Disfrute de sus comidas y coma despacio
Tómese el tiempo necesario para disfrutar de sus comidas. El comer demasiado rápido o mientras se concentra en otras cosas puede resultar en que consuma demasiadas calorías. Preste atención a las señales de hambre y de saciedad antes, durante y después de las comidas. Úselas para reconocer cuando debe comer y cuando ha comido suficiente.
3. Evite las porciones exageradas
Use platos, platos hondos y vasos más pequeños. Separe las porciones de alimentos antes de comer. Al salir a comer, elija las opciones más pequeñas, comparta el platillo o llévese parte de la comida a casa.
4. Alimentos que le conviene comer con más frecuencia
Consuma más vegetales, frutas, granos integrales, leche y productos lácteos sin grasa o con 1% de grasa. Esos alimentos contienen los nutrientes que necesita para la buena salud, entre ellos potasio, calcio, vitamina D en la leche, y fibra en legumbres, vegetales y fruta. Haga de ellos la base de sus comidas y bocadillos.
5. Haga que la mitad de su plato consista de frutas y vegetales
Al preparar sus comidas, elija vegetales verdes, naranjas y rojos, como pimientos, camotes (batatas) y arugula o espinaca, así como otros vegetales. Agregue frutas a las comidas como parte de los platos principales o de acompañamiento, como una salsa de mango o una vinagreta de guayaba, perfecta para ensaladas; o bien como postres.
6. Cambie a leche descremada o baja en grasa (1%)
Contienen la misma cantidad de calcio y otros nutrientes esenciales que la leche entera, pero sin tantas calorías y grasa saturada.
7. Consuma más granos integrales
Para consumir más granos integrales o pseudo granos (como la quinua), reemplace un producto de grano refinado por un producto de grano integral o un producto pseudo grano integral. Como ejemplo, puedes comer arroz integral en lugar de arroz blanco, quinua en lugar de cuscús, tortillas de maíz integral en lugar de pan blanco, o avena integral en lugar de cereal procesado.
8. Alimentos que debe comer con menos frecuencia
Reduzca el consumo de alimentos con grasas sólidas, azúcar y sodio. Estos incluyen aderezo para ensaladas, pasteles (bizcochos), galletitas, helado, dulces, bebidas endulzadas, pizza y carnes altas en grasa como costillas, chorizo, tocineta y salchichas. Coma estos alimentos como antojitos ocasionales, no como alimentos para todos los días.
10. Beba agua en lugar de bebidas endulzadas con azúcar
Reduzca las calorías al beber agua, agua con gas, o otras bebidas sin azúcar como el té sin azúcar. En las dietas de los estadounidenses, las gaseosas, bebidas de energía y bebidas deportivas representan grandes cantidades adicionales de azúcar y calorías.
9. Compare el contenido de sodio de los alimentos
Use las etiquetas de Información Nutricional (“Nutrition Facts”) para elegir alimento con menos sodio, como aderezo para ensaladas, marinadas, caldos, sopas, panes y comidas congeladas. Elija alimentos enlatados marcados “bajo en sodio,” “sodio reducido,” o “sin sal adicional” (“low in sodium,” “reduced sodium,” o “without added salt”). Se considera bajo en sodio 140 mg de sodio, o menos por el tamaño de la porción. Se considera reducido en sodio por lo menos 25% menos sodio de la versión original. La mención “no sal adicional”, significa que durante el proceso no se adiciono sal, sin embargo, no se considera que no contenga sodio.
10. Beba agua en lugar de bebidas endulzadas con azúcar
Reduzca las calorías al beber agua, agua con gas, o otras bebidas sin azúcar como el té sin azúcar. En las dietas de los estadounidenses, las gaseosas, bebidas de energía y bebidas deportivas representan grandes cantidades adicionales de azúcar y calorías.